이국주 버전 짜파게티 만들어 먹기. (이연복 레시피)

안녕하세요! 빙빙입니다.

요새 저는 불면증으로 블로그도 글을 자주 못 썼습니다. 잠을 너무 못자고, 일어나서는 너무 피곤해서 다른일을 할 엄두가 나지않았습니다. 그렇게 고생을 하다 컴퓨터 앞에도 정말 오랜만에 앉는 것 같습니다. 몸은 좀 안 좋을지 몰라도 오늘의 할일을 묵묵히 또 해나가다보면 뿌듯함이 함께할거라 생각합니다~! 여러분 모두 몇번씩 넘어지더라도 다시 몇번씩 일어나며 하루하루를 의미있게 만들어 가셨으면 좋겠습니다. 

 오늘 소개 해 드릴 레시피는 짜파게티 이국주님 버전 입니다. 인터넷서핑을 하다가 정말 군침이 도는 레시피였습니다. 이렇게 불면증으로 시달리다보니 맛있는 음식이 너무 당기기에 날잡고 한번 만들어 먹어보았습니다. 같이 해보실까요??

 

 

---

 

 

준비물 (1인분기준)

 

짜파게티 1봉

 

대파

 

양파 반개

 

계란 1개

 

목살 조금 (없으면 빼셔도 괜찮습니다.)

 

스팸 (없으면 빼셔도 괜찮습니다.)

 

 

 

짜파게티와 집에있는 채소와 고기를 이용한 방법입니다!

---

 

1.

먼저 파와 양파를 썰어줍니다. 집에 얼려논 고기가 있으시다면 미래 꺼내서 해동을 시켜 줍시다. 파는 1인분 기준 한줌이면 될 것 같습니다. 후라이팬에 기름을 두르고 같이 파를 올려 파기름을 내줍니다. 저는 기름을 많이 안넣은듯 보입니다. 사진보다 두배는 기름을 많이 넣어주시면 되겠습니다.

 

 

 

 

 

2.

파가 얼추 익었을 때 양파를 같이 넣고 볶아줍니다. 노릇노릇 익힙니다.

 

 

 

 

3.

그 다음 고기를 같이 넣어주시면 됩다. 고기의 빨간 부분이 거의 없이 익을 때쯤 짜파게티의 스프를 투하합니다.

 

 

 

저는 스프가 혹시 탈 것 같아서 물 반컵도 같이 넣고 쫄여주었습니다.

 

 

 

 

4.

라면을 삶아줍니다. 저는 처음 할 때 파기름 내면서 물도 같이 올렸었는데 그렇게 하니까 면이 좀 불고 그랬습니다. 그래서 처음 만들때는 그냥 소스 준비가 다 되면 면을 삶는게 더욱 맛있게 먹을 수 있는 것 같습니다.

 

 

 

 

5.

면이 다 익으면 아까 만들어논 소스에 면을 투하합니다. 이때 스팸도 숟가락으로 떠서 같이 넣어 먹어주시던데 저는 스팸이 없어 넣지 않았습니다. 면과 소스를 같이 잘 버무리며 약불에 익혀주시면 되겠습니다.

한 귀퉁이에서는 기름을 조금 두르고 계란후라이를 해줍니다.

 

 

 

6.

저는 계란후라이를 하다가 노른자가 터져버려서 급하게 짜파게티위에 올려버렸습니다.

이상태에서 청양고추를 토핑하거나 고춧가루를 넣고 맛있게 드시면 되겠습니다.

 

 

 

---

 

 

만들어먹어 보니 저는

짜장소스가 조금 부족

한 것 같았습니다. 늘 짜파게티를 먹을 때 양이 부족한 것 같아서 면을 반개를 더 넣었었습니다. 그러면 맛이 늘 밍밍해지곤 했습니다. 짜파게티의 소스가 딱 일인분에 맞게만 들어있나 봅니다. 그게 좀 아쉬웠습니다. 춘장이 집에 있으시다면 한스푼 같이 넣어 드시는 것을 추천드리겠습니다. 그래도 먹는데 큰 지장은 없었습니다. 아주 맛있게 잘 먹었답니다. 이렇게 뚝딱 한그릇을 해치우고 나니 배가 많이 불렀습니다. 

잠깐 정리해보자면 

포만감 ★★★★★

간 ★★★☆

 

인것 같습니다. 맛이 시원한 고춧가루나 춘장이 필수템이라고 생각합니다! 적다보니 또 먹고싶습니다. 여러분도 맛있게 한 번 만들어보시길 추천 드립니다!